Для заложников Каменогорских джунглей открыли двухэтажную «Хинкальная» с хинкали по 1 рублю размером с кулак

Если с итальянской кухней у нас всё понятно, т.е. плохо в новых заведениях, то с грузинской всё иначе. Через дорогу от Грин Сити, в стекляшке на двух этажах не так давно заработала «Хинкальная», и мне кажется, эта та история, что не прижилась на фудкорте в Дана Мол. На лучах от А1 цифра 11:00, перекрестился и вошёл.

Важно: не путайте украинскую историю франшизы ХинкальНЯ и остальных типа Хинкальная, Хинкали Искали и т.д. И да, сеть Хинкальня – не эталон грузинской кухни, просто у них хинкали по рублю и хоум вайн дешевое. За хинкали ходим в впитавший время ресторан «Тифлисъ» и домашнюю хинкальню с добрыми людьми на Комаровском рынке.

КОНЦЕПЦИЯ

Одинокое здание в спальнике, бывший пропитый «Пицца Фут», в помещении получилось создать уют, особенно на втором ярусе, работают они с 11:00 до 00:00, из колонок доносятся грузинские мотивы. Хинкали продаются строго по три штуки от 3 р с курицей до 5 р с говядиной (1 р – 1,6 р за штуку). Цены примерно, как в «Хинкальне», осталось посмотреть, насколько это съедобно. Милейший, максимально юный девичий персонал, старого охотника такой фактор всегда радует.

ТЕСТИМ

Сет из пяти хинкали каждого вида – 7 р, принесли через 7 минут. Второй раз готовили около 40 минут, совсем душные! Получаются у них прям сочные, мясистые, размером с кулак и аномально здоровенные жопки, тесто эластичное, начинки не жалеют. С грибами – вкусно, микс говядина-свинина – очень сочно, мешочки с курицей и с сыром на любителя извращений. По хинкали – твёрдые, как авокадо в «Просторе», #8кокобаев.

Хачапури по-аджарски стоит 7,50 р. Тесто похоже на правду, сыра мало, но он вкуснейший. Было дело, шеф забыл сливочное масло, смотрите в оба глаза. Смело берите хачапури, но не ждите чего-то особенного.

Кебаб из курицы – 7,50 р. Сразу раздевайте его от лаваша и закажите аджику за полтора рубля. Кебаб сухой, как бывшая. Коль завернули в лаваш, или мясо сочным делайте, или соусом обильно залейте. Такое себе удовольствие на #5 кокобаев.

ПИТЬ: домашнее вино по 3,5 р/150 мл, чайник травяного чая с лакрицей и тмином – 4 р, Белое золото с крана по 4 р за пол-литра, попсовое Натахтари – 4 р, капучино – 3 р. Цены на деградирующие напитки ниже средних по району.

Жёсткий шашлык из свинины — 9 рублей

Тезисами и по делу: красавчики! Ещё одна доступная харчевня с честными ценами и вкусной едой, похожей на грузинскую. Собирайте друзей, берите девушек и заказывайте знакомые позиции, и никогда, никогда не запивайте чачу домашним вином! Езжайте смело, зажав по 20 р в кулачке.

Оценка кафе «Хинкальная»: 7 кокобаев

Адрес: г. Минск, ул. Притыцкого, 97б;
Телефон: +375(29) 105-99-66;
Время работы: 11:00 – 00:00.

Источник: Koko.by